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大甲芋Q香提供多元供應模式, 不論是家庭、商用或加工用途, 都能找到合適選擇。
芋頭屬於高澱粉作物,若保存與運輸不當, 容易影響香氣與口感。
對餐廳、甜品店、飲料店來說, 芋頭原料最重要的不是便宜,而是穩定與一致。
產銷履歷認證,並不是一張貼紙,而是一套可被追溯的制度。 從種植環境、施作紀錄、採收到流通, 每一個環節都必須清楚記錄、可供查驗。
「為什麼大甲芋頭特別香?」這是許多消費者與餐飲業者最常問的問題。 答案,其實藏在台中市大甲區與大安區交界的黑色沙質土壤之中。
芋頭不管是拿來燉湯煮菜,或是做成甜品飲料,都有一票死忠粉絲支持,一般來說我們在生活中會把芋頭分成甜的或鹹的,不過在植物型態和栽培收穫目的上,則會將芋頭分為「母芋」和「子芋」兩種,依照這兩種分類又可細分